Vistas:389 Autor:Editor del sitio Hora de publicación: 2024-09-06 Origen:Sitio
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Ingredientes:
120 g de harina baja en gluten
Levadura 1,5g
Leche 180g
Azúcar 20g
un huevo
Banana
Mantequilla de maní con chocolate
Pasos:
Triturar los plátanos hasta obtener puré de plátano.
Verter la harina de gluten, la levadura, el azúcar, la leche y el huevo en el puré de plátano y luego mezclar bien.
Tapar con film transparente y dejar fermentar a temperatura ambiente durante 1 hora.
Verter la mitad de la masa en una sartén antiadherente precalentada y freír a fuego lento hasta que aparezcan pequeñas burbujas en la superficie, untar con mantequilla de maní con chocolate y cubrir con rodajas de plátano.
Doblándolo y cortándolo en tres trozos.
Consejos:
Con esta receta se pueden hacer dos muffins gruesos.
Fuente: ROJO
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