Vistas:0 Autor:Editor del sitio Hora de publicación: 2023-07-28 Origen:Sitio
Los frutos secos han recibido mucha atención recientemente por sus posibles beneficios para la salud y su papel en la prevención de enfermedades.Al caminar por los pasillos del supermercado, podrá notar que hay disponible una amplia variedad de nueces y productos a base de nueces, desde bebidas hasta bocadillos y productos para untar.
Generalmente, los frutos secos son ricos en grasas, vitaminas, minerales y antioxidantes saludables para el corazón.Aún así, no todos los frutos secos tienen el mismo valor nutricional.Algunos tienen más de un tipo específico de nutriente que otros: un artículo de 2022 en Food Reviews International reveló la concentración de nutrientes más alta entre las variedades de nueces:
• Frutos secos con mayor contenido de proteínas: cacahuetes, anacardos, almendras y pistachos
• Frutos secos con mayor contenido de grasa: macadamias, nueces de Brasil, piñones y nueces.
• Frutos secos con mayor contenido de grasas insaturadas: avellanas, macadamias, nueces pecanas, nueces de Brasil y piñones
• Frutos secos con mayor contenido de carbohidratos: nueces pecanas
Esto es lo que la investigación sugiere que podría sucederle a su cuerpo si come nueces todos los días.
Podrías mejorar tus niveles de LDL, HDL y colesterol total
Una revisión de 2022 en Food Reviews International señaló que las personas sanas y aquellas con niveles elevados de lípidos que consumían de 50 a 100 gramos de frutos secos (como almendras, maní, pecanas y nueces) cinco veces por semana redujeron significativamente su LDL ('malo'). ) niveles de colesterol.También descubrieron que comer avellanas, pistachos y nueces puede ayudar a elevar los niveles de colesterol HDL 'bueno'.Las investigaciones sugieren que los fitoesteroles, un grupo de lípidos presentes en los frutos secos, pueden ser responsables de la disminución de los niveles de LDL.La misma revisión señaló que los pistachos, los piñones y las almendras tienen el mayor contenido de fitoesteroles.
Además, también se encontró que las almendras, nueces, nueces y maní reducen los niveles de colesterol total.Un estudio de 2020 en Nutrition and Metabolic Insights sugiere que el consumo regular de frutos secos podría conducir a una reducción de 3,75 mg/dL en el nivel de colesterol total y un menor riesgo de enfermedad cardíaca.
Podrías consumir más antioxidantes.
Se sabe que los frutos secos, como las almendras, contienen flavonoides, un grupo de compuestos presentes de forma natural en los alimentos de origen vegetal.No sólo son ricos en antioxidantes, sino que también pueden tener la capacidad de protegerte de los radicales libres que podrían provocar el endurecimiento de los vasos sanguíneos (también conocido como aterosclerosis) y aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas.
Dependiendo del tipo de frutos secos que comas, es posible que ingieras más antioxidantes.Específicamente, se observa que las almendras y los anacardos tienen las cantidades más significativas de tocoferol, una forma de vitamina E que también es un antioxidante asociado con una menor inflamación y riesgo de cáncer.
Podrías perder peso
Algunos estudios sugieren que comer frutos secos, como las nueces de árbol y los cacahuetes, no provoca obesidad.Un estudio de 2019 de Nutrition Research descubrió que consumir más de una o dos porciones de nueces por semana puede estar relacionado con un menor aumento de peso y un menor riesgo de sobrepeso y obesidad.Otro estudio encontró que las personas que comían al menos 28 gramos de nueces por día (alrededor de 1 onza) tenían menos aumento de peso y un menor riesgo de tener sobrepeso y obesidad que aquellos que no incluían nueces como parte de su dieta.Este fenómeno podría explicarse por la presencia de proteínas y fibra, que aumentan la sensación de saciedad y reducen el hambre.
Dicho esto, depender únicamente de los frutos secos para controlar el peso puede no ser una buena idea, ya que hay varios factores que entran en juego para controlar el peso, incluidos los tipos y porciones de alimentos que consume, la genética, su nivel de actividad y más.Otros estudios también señalaron que comer frutos secos no necesariamente conduce a la pérdida de peso, especialmente en personas con sobrepeso u obesidad, debido a una alteración de la sensibilidad y la regulación del apetito.
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