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Versión de 10 minutos de nueces de macadamia caramelizadas con sal marina

Vistas:618     Autor:Editor del sitio     Hora de publicación: 2024-11-06      Origen:Sitio

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Versión de 10 minutos de nueces de macadamia caramelizadas con sal marina

Si estás cansado de comer granos de macadamia, intenta hacer esto, es realmente delicioso, un bocado a la vez, ¡un refrigerio imprescindible para casa y para ponerte al día! ¡Date prisa y aprendelo!



Ingredientes:

Azúcar 20g

Agua 10g

Sal marina 2g

Granos de macadamia 100g (la cantidad de granos la puedes ajustar tú mismo, esta receta hace que el caramelo crujiente no sea tan espeso)


Pasos:

1.Disolver primero 20g de azúcar y 10g de agua.



2.Empiece a verter 100 g de granos de macadamia cuando vea que el agua azucarada burbujea un poco más.



3.Revolviendo constantemente.



4.Se sofríe hasta que la superficie tenga un color caramelo, se puede retirar de la sartén y esparcir sobre un papel vegetal.



5.Añadir 2 g de sal marina (ignorar si no te gustan los sabores dulces y salados).



6.Triturarlas una a una mientras estén calientes para evitar que se peguen una vez frías.



7.Se necesitan unos 10 minutos para formar una corteza crujiente caramelizada.



Consejos:

Está perfectamente bien dejarlo actuar durante aproximadamente una semana.



Fuente: ROJO


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