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Galletas de mantequilla de maní

Vistas:723     Autor:Editor del sitio     Hora de publicación: 2024-05-21      Origen:Sitio

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Galletas de mantequilla de maní


Un bizcocho de textura suave y rico sabor a maní.Al darle un mordisco, quedan unos cacahuetes picados, que está riquísimo.

Ingredientes:

Harina baja en gluten 200g

Mantequilla De Maní 300g

Maní tostado picado 60g

Aceite vegetal 60g

Azúcar en polvo 60g

Sal 1g

Polvo para hornear 2g

huevo 1

Práctica:

Vierta la mantequilla de maní y el aceite vegetal en un bol y revuelva bien.


1.Agregue maní tostado picado;

2.Revuelva bien;

3.Agregue el azúcar glass y la sal y revuelva bien.

4. Tamice la harina para pastel y el polvo para hornear y amase hasta obtener una masa.(Cada tipo de harina tiene una absorción de agua diferente, y si la masa está demasiado húmeda, puedes agregar poco a poco un poco de polvo para bizcocho, y si está demasiado seca, puedes agregar un poco de aceite de cocina y ajustar hasta que se pueda pellizcar. en una pequeña bola con la mano.

5.Dividir la masa preparada en bolitas de unos 15 g cada una;

6.Presione suavemente con las manos para aplanar;

7.Mezcle una yema de huevo con un poco de agua y revuelva uniformemente para obtener yema de huevo.Use un cepillo para untar una capa de agua con yema de huevo en la superficie del pastel;

8.Hornear en el horno precalentado a 180 grados durante unos quince minutos.Las galletas de mantequilla quedan muy crujientes después de hornearse.No lo mueva hasta que esté completamente frío antes de colocarlo en un plato y sellarlo para guardarlo.




Fuente:Xia Chufang




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