Vistas:723 Autor:Editor del sitio Hora de publicación: 2024-05-21 Origen:Sitio
Un bizcocho de textura suave y rico sabor a maní.Al darle un mordisco, quedan unos cacahuetes picados, que está riquísimo.
Ingredientes:
Harina baja en gluten 200g
Mantequilla De Maní 300g
Maní tostado picado 60g
Aceite vegetal 60g
Azúcar en polvo 60g
Sal 1g
Polvo para hornear 2g
huevo 1
Práctica:
Vierta la mantequilla de maní y el aceite vegetal en un bol y revuelva bien.
1.Agregue maní tostado picado;
2.Revuelva bien;
3.Agregue el azúcar glass y la sal y revuelva bien.
4. Tamice la harina para pastel y el polvo para hornear y amase hasta obtener una masa.(Cada tipo de harina tiene una absorción de agua diferente, y si la masa está demasiado húmeda, puedes agregar poco a poco un poco de polvo para bizcocho, y si está demasiado seca, puedes agregar un poco de aceite de cocina y ajustar hasta que se pueda pellizcar. en una pequeña bola con la mano.
5.Dividir la masa preparada en bolitas de unos 15 g cada una;
6.Presione suavemente con las manos para aplanar;
7.Mezcle una yema de huevo con un poco de agua y revuelva uniformemente para obtener yema de huevo.Use un cepillo para untar una capa de agua con yema de huevo en la superficie del pastel;
8.Hornear en el horno precalentado a 180 grados durante unos quince minutos.Las galletas de mantequilla quedan muy crujientes después de hornearse.No lo mueva hasta que esté completamente frío antes de colocarlo en un plato y sellarlo para guardarlo.
Fuente:Xia Chufang
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