Vistas:0 Autor:Editor del sitio Hora de publicación: 2023-07-28 Origen:Sitio
Hoy te compartimos un pan integral de frutos secos al vapor fácil de hacer en casa, con un rico sabor a trigo, bajas calorías y una fuerte sensación de saciedad, puedes ponerle un poco de nueces Te gusta comer.
Ingredientes:
Harina de gluten media 200g
Harina integral 200g
Harina de maíz 10g
Levadura 10g
Sésamo negro 30g
Quinua 50g
Leche 240g
Nueces picadas 40g
Avena 10g
Pasos:
Agregar todos los ingredientes a la harina y mezclar bien.Verter la leche y revolver para formar una masa floculenta, luego amasar hasta obtener una masa para despertar durante 2 horas.
La masa se hará más grande después de despertar y luego se volverá a amasar.Después de amasar, dividirla en masas más pequeñas del mismo tamaño y ordenar las formas.
Después de la fermentación, cocine al vapor en una olla durante 25 minutos y cocine a fuego lento durante otros 3 minutos antes de servir.
Consejos:
Cada harina tiene una absorción de agua diferente, por lo que puedes ajustar la cantidad de agua según el estado de la harina al amasarla.
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