Vistas:199 Autor:Editor del sitio Hora de publicación: 2024-08-30 Origen:Sitio
Hoy les comparto una receta para perder grasa, una versión perezosa de pan europeo suave y rápido que no requiere amasado. Es muy fácil de hacer, y contiene harina integral, aceite rico en fibra y 0 azúcares, bajo en grasas y con azúcar controlado. El pan es suave y se combina con nueces. Tiene un rico aroma y rico sabor. Quien quiera perder grasa no debe perdérselo, ¡ven y pruébalo!
Ingredientes:
Harina alta en gluten 200g
Harina integral de trigo 50g
Agua 160ml
Arándano 80g
Sustituto de Azúcar 20g
Jugo de limón Cantidad adecuada
Nuez 50g
Sal 3g
Levadura seca 2,5g
Práctica:
1.Vierta los arándanos, el sustituto del azúcar y el jugo de limón en la olla, cocine a fuego lento hasta que espese, luego deje enfriar para su uso posterior.
2.(Disolver primero la levadura en agua), mezclar todos los ingredientes menos las nueces hasta que no quede polvo seco, tapar con film transparente y dejar reposar 30 minutos.
3.Después de remojar las manos en agua, estira la masa por todos lados y dóblala hacia adentro, 1-2 veces en cada dirección, continúa cubriendo con film transparente y déjala reposar durante 30 minutos.
.
4.Pasados los 30 minutos, estirar y doblar nuevamente para comprobar si la masa ha formado una película rugosa.
5.Colocar en un recipiente sellado y dejar crecer hasta que duplique su tamaño.
6.Espolvorea harina sobre la tabla de cortar, voltea la masa, espolvorea harina sobre la superficie de la masa para evitar que se pegue y divídela en 2 partes.
7.Enrolle la masa formando un rectángulo y espolvoree uniformemente con nueces.
8.Enróllalo de arriba a abajo, colócalo sobre papel de horno con la costura hacia abajo, añade un poco de agua caliente y mételo al horno para que fermente hasta que sea 1,5 veces más grande.
9. Espolvorear con harina, cortar un cuchillo por la mitad, precalentar el horno, meter al horno y poner a 200 grados durante 20 minutos.
10. ¡El fragante pan europeo de nueces y arándanos ya salió del horno!
Fuente:Rojo
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